Диоксид титана (E171) 100 г, Китай

Диоксид титана - пищевой краситель неорганического минерального происхождения. Он имеет вид порошка белого цвета, у которого полностью отсутствуют вкус и запах.
В кондитерском и хлебобулочном производстве диоксид титана используют при производстве выпечки, теста, конфет, джемов, глазури и прочих продуктов. Основное его применение - отбеливание. Ценится как за красящие свойства, так и за то, что не меняет консистенцию и вкус десерта. Позволяет убрать желтизну, добиться светлых оттенков или ровного матового белого цвета.