- Артикул:ЦБ-00003450
- 15
- Размеры (Д x Ш x В):20.00 x 8.00 x 5.00 см
- Вес:2
- Высота:5
- Длина:20
- Страна производства:Россия
- Ширина:8
Смесь служит для полной или частичной замены живого яичного белка, для дополнительной взбиваемости заготовок.
Подходит для приготовления классических и диетических десертов: зефира, торта “Птичье молоко”, макарон, меренги, фруктовых безе, меренговых рулетов, муссов, дакуазов и так далее.
Состав
Пастеризованный яичный белок, Е 415 ксантановая камедь, Е 330 лимонная кислота
Пищевая и энергетическая ценность
В 100 гр продукта содержится:
Белки: 73.3; Жиры: 1,8; Углеводы: 7,0. Ккал: 336, кДж 1406
Подходит для приготовления классических и диетических десертов: зефира, торта “Птичье молоко”, макарон, меренги, фруктовых безе, меренговых рулетов, муссов, дакуазов и так далее.
Состав
Пастеризованный яичный белок, Е 415 ксантановая камедь, Е 330 лимонная кислота
Пищевая и энергетическая ценность
В 100 гр продукта содержится:
Белки: 73.3; Жиры: 1,8; Углеводы: 7,0. Ккал: 336, кДж 1406
Пока не было вопросов.
Теги: Сухая кондитерская смесь IL-mix light, 200 г, белковая масса, белковая смесь, альбумин, яичный белок