Взрывная карамель 0,5-4 мм, 50 г

Взрывная карамель - это смесь сахара и углекислого газа. Кристаллики сахара удерживают газовые пузырьки в общей массе и освобождают их только при соприкосновении с влагой. Именно поэтому такие сладости начинают «стрелять» во рту. Жиросодержащие и вязкие массы не провоцируют выход углекислого газа из карамели, благодаря чему ее можно добавлять во многие десерты, шоколад и начинку для конфет.

Состав: сахар, глюкозный сироп, лактоза, диоксид углерода.
Пищевая ценность на 100 г: белки - 0,33 г; жиры - 0,04 г; углеводы - 96,75 г
Энергетическая ценность в 100 г (ккал): 393,9 ккал/1646,5 кДж