Пектин цитрусовый NH Plus, (100 г)
  • Рейтинг:
    0 отзывов
  • Артикул:
    ЦБ-00007755
  • Размеры (Д x Ш x В):
    9.30 x 9.30 x 3.00 см
  • Вес:
    0,112
  • Высота:
    3
  • Длина:
    9,3
  • Страна производства:
    Россия
  • Ширина:
    9,3

Наличие

    619.00 руб.
    + 18 бонусов
    Есть в наличии
    Пектин NH Plus - термообратимый пектин.
    Используется для конфи и компоте - начинок в тортах, которые необходимо замораживать, и для зеркальной глазури.
    При нагревании он растворяется, а при охлаждении застывает, то есть массу с ним можно повторно нагреть и снова перезалить необходимой формой и охладить для загустения. Отлично переносит заморозку и не отпускает воду при оттаивании.
    Рекомендуемая дозировка 1,2-2,5 %.

    Состав: Е440ii, E341, E450, T452
    Написать отзыв

    Пока не было вопросов.

    Задать вопрос

    Теги: Пектин цитрусовый NH Plus, (100 г)