Пектин X58, (50 г)
  • Рейтинг:
    0 отзывов
  • Артикул:
    ЦБ-00008591
  • Размеры (Д x Ш x В):
    6.50 x 6.50 x 4.50 см
  • Вес:
    0,084
  • Высота:
    4,5
  • Длина:
    6,5
  • Страна производства:
    Россия
  • Ширина:
    6,5
549 руб.
+ 16 бонусов
Есть в наличии
Смесь Pectin X-58, подходит для кальцийсодержащих продуктов, таких как молоко или сливки. Поэтому подходит для создания молочных мармеладов, желе, кремю, ганашей и муссов как начинки в торты, пирожные, тарталетки, эклеры, корпусные конфеты или как самостоятельные десерты; гляссажей и глазурей для покрытия кондитерских изделий; сладких и несладких молочных соусов и йогуртов. Начинки на Pectin FX-58 стабильные, не "отдают" воду после разморозки.
Жидкости, загущенные Pectin X-58 при нагревании плавятся, а при охлаждении желируются, не теряя качество геля.
Написать отзыв

Пока не было вопросов.

Задать вопрос

Теги: Пектин X58, (50 г)