Наличие

    249.00 руб.
    + 7 бонусов
    Есть в наличии
    Желатин говяжий обладает высоким гелеобразующим свойством и его используют, как важный связующий элемент в производстве различных видов продукции, как в кондитерском производстве, так и в кулинарии.
    Имеет сертификат HALAL.
    Мелкая фракция позволяет желатину набрать воду за 2 минуты и быть готовым к работе быстро.
    Сила в 220 bloom дает возможность экономично использовать продукт со стабильным результатом.

    Пропорции
    2% желатина от общей массы жидкости.
    1 часть желатина замачивается в 5 частях холодной воды (возможно использование соотношение 1 к 6)
    Можно варьировать плотность геля по вашим потребностям, увеличивая или уменьшая количество желатина к общей массе.

    Энергетическая ценность
    В 100 гр продукта содержится: Белки: 82,7; Жиры: 0,4; Углеводы: 0,7. Ккал: 300 кДж 1256

    Пока не было вопросов.

    Теги: Желатин быстрорастворимый Халяль 50 г (Таджикистан)