Журнал "ТортДеко" №2(20) 2015 года (Электронная версия)

✔Электронная версия (PDF)
✔64 страницы
✔Красочное издание
✔Богато иллюстрированный
✔Различные пошаговые мастер-классы
✔Рецепты от профессиональных кондитеров
✔Формат журнала А4

Дорогие читатели и читательницы!

В этот раз темой номера стал один-единственный цветок – роза. Наши авторы „вырастили“ для вас целый сад роз, ярких и нежных, эффектных и застенчивых, очень разных. И мы надеемся, что вы сможете выбрать ту розу и тот способ её изготовления, которые придутся по душе именно вам. Итак, 5 сортов роз и 5 способов их изготовления ждут вас на страницах этого выпуска. Кроме того, мы подобрали несколько летних мастер-классов, среди которых и два торта к свадебному торжеству: кремовый торт на девичник и цветочный торт на свадьбу. В этом выпуске снова с нами рубрики „История от маэстро“ и "Своё дело". Любителей мелкоштучной выпечки порадуют два мастер-класса по украшению пряников. И как всегда несколько летних рецептов ждёт любителей сладкого.

Творите и готовьте вместе с нами!

МАСТЕР-КЛАССЫ: 

• Торт „Лето у моря“ (автор Нелли Йозефсен)Подробный мастер-класс по созданию девочки и мальчика.
• Торт „Пленительная нежность“ (автор Евгения Винокурова)
• Торт „Дух леса“ (автор Татьяна Аксёнова)

ТЕМА НОМЕРА "Ах, эти розы..." :

• Роза чайно-гибридная “Лени Неусс” (автор Олеся Голумбевская)
• Пряники „Цветочные наряды“ (автор Олеся Голумбевская)
• Роза “Манстед-Вуд” (автор Оксана Акинтьева)
• Роза „Алиссар, Принцесса Финикийская“ (автор Татьяна Аксёнова)
• Лист розы Роза чайно-гибридная “Белла Перл” (автор Евгения Скалозуб)
• Роза „Золотой Юбилей” (автор Евгения Винокурова)
• О розе (автор Ольга Прохорович)

КРЕМОВЫЙ МИР:

Торт „Платья на девичник“ (автор Надежда Карманцева)

ИСТОРИЯ ОТ МАЭСТРО:

„Многоуважаемый шкаф“ (автор Никита Гусев)

СВОЁ ДЕЛО:

"Открытие кондитерской" (автор Мадина Яворская)

МЕЛКАЯ ШТУЧКА:

Пряники „Летний дождик“Роспись пряников - Лягушка, Радуга

РЕЦЕПТЫ:

• Пирожное „Персики“ (автор Алла Карбивничая)
• Зефир „Малиновые облака“ (автор Виктория Жукова)
• Торт-мусс «Лесная нимфа» (автор Виктория Жукова)