Журнал "ТортДеко" №2(30) июнь 2017(Электронная версия)

✔Электронная версия(PDF)
✔64 страницы
✔Различные пошаговые мастер-классы
✔Рецепты от профессиональных кондитеров
✔Формат журнала А4

В детстве у каждого из нас одной из самых больших радостей было ожидание своего дня рождения. Мы размышляли дни и ночи о том, кто из близких придёт к нам на праздник, какие подарят подарки, а самое главное - какой большой и вкусный торт будет на столе! Мы задували свечки, не забыв загадать самое заветное желание, ведь точно знали, что оно обязательно сбудется! Эти сладкие моменты мы помним и проносим с собой через всю жизнь. Это и есть настоящее неподдельное счастье, волшебство детства!

В новом выпуске журнала мы собрали каталог лучших идей, которые помогут вам создать особенной торт для юного сладкоежки, будь то девочка или мальчик, подросток или совсем кроха. Следуя подробнейшим мастер-классам наших авторов, вы сможете подарить сказку маленькому заказчику, а восторг и блеск в глазах ребёнка станут лучшим подарком для любого кондитера.

На страницах журнала вас ждёт подробный мастер-класс от нашего автора Флоры Бабоян по объёмному 3D-торту в виде смешного слонёнка, который не может не вызвать умиления как у взрослых, так и у детей. Для юных принцесс мы подготовили сказочный торт-платье, а также нежнейший тортик с сахарными магнолиями. С поклонниками фильма «Трансформеры» Татьяна Мелентьева поделилась ярким мастер-классом по созданию машины «Шевроле Камаро» - прототипа героя Бамблби, а Ирина Добрынина – настоящим пиратским кораблём знаменитого Джека Воробья. Барельефная лепка, роспись пряников, создание воздушных фигурок из белкового крема - это и многое другое уже ждёт вас в новом выпуске журнала «ТортДеко».

Окунитесь в мир детства! Творите и готовьте вместе с нами!

МАСТЕР-КЛАССЫ:

• Торт «Юный Циркач» (автор Флора Бабоян). Мастер-класс по созданию 3D торта в виде смешного слонёнка.
• Торт «Автобот» (автор Татьяна Мелентьева). 3D торт-машина. Прототип героя фильма "Трансформеры" - Бамблби.
• Торт «Лесная сказка» (автор Жанна Журленко). Лесная фиалка, папоротник и гусиный лук из сахара. Мастер-класс по лепке совы и создание 3D торта в виде гриба.
• Торт «Сон принцессы» (автор Валерия Каруна). Орхидея фаленопсис, магнолия и сирень из сахара.
• Торт «Солнышко на ножках» (автор Алина Фетеску). Мастер-класс по работе с аэрографом для начинающих.
• Торт «Чёрная жемчужина» (автор Ирина Добрынина). 3D торт в виде пиратского корабля.
• Торт «Колобок» (автор Марина Родионова). Лесная композиция в виде Колобка, сидящего на пне. Сахарная флористика, лепка из мастики.
• Торт «Платье для Золушки» (автор Флора Бабоян). Фигурная лепка птичек и мышат. Мастер-класс по созданию конструкции с "парящими" фигурками.
• Торт «Актриса Весна» (автор Наталья Горностай). Фигурная лепка девушки-феи. Продолжение мастер-класса.

КРЕМОВЫЙ МИР:

«Весёлые птички» (автор Елена Игонова). Мастер-класс по созданию цветов и птичек из белкового крема.

МЕЛКАЯ ШТУЧКА:

• "Барельеф" (автор Ольга Скорик). Герой фильма "Гадкий я" в технике барельефной лепки. Примеры использования.
• Пряник «Красная Шапочка» (автор Юлия Кашина (Лил)).

РЕЦЕПТЫ:

​Яблочный зефир (автор Ната Бучинская)