✔Электронная версия(PDF)
✔64 страницы
✔Различные пошаговые мастер-классы
✔Рецепты от профессиональных кондитеров
✔Формат журнала А4
Для летнего выпуска мы подобрали нежные, изящные дизайны, которые будут созвучны летнему настроению и непременно порадуют прекрасную половину человечества - милых дам.
В этом номере вас ждут цветы из крема, из мастики и даже из вафельной бумаги. Также мы познакомим вас с мастером из Кореи, который создает восхитительные, похожие на настоящие, кремовые цветы с тончайшими лепестками.
В летнем выпуске вы откроете для себя секреты создания тортов в "малазийском стиле" вместе с нашим автором Валерией Можаевой.
А если вы пока не подружились с кремом, то просто выбирайте любой мастер-класс с декором из мастики, королевской глазури, шоколада и...
Творите и готовьте вместе с нами!
МАСТЕР-КЛАССЫ:
- Пряничный домик „Сладкая, сладкая сказка...“ (Анна Галич)
- Торт „Старинный романс“ Работа с королевской глазурью (Анастасия Ситдикова).
- Торт „Розовый рассвет“ Роза из вафельной бумаги (Олеся Голумбевская).
- Торт „Званый вечер“ Сахарная роза, изготовление броши (Алёна Орлова).
- Торт „Элегантный век“ (Ольга Ржеутская).
- Торт „Золотые шары“ (Татьяна Аксёнова).
- Торт „Летняя ночь“ Цветок и декор из шоколада (Олеся Голумбевская).
ИМЕНА:
Сонг И Пак
КРЕМОВЫЙ МИР:
- Торт „Очарованье дивных роз“ Композиция в виде подарочной коробочки с розами из крема (Надежда Карманцева).
- „Малазийский стиль“ (Валерия Можаева).
- Кексы „Восточный сад“ Ранункулюс, Роза, Скабиоза (Валерия Можаева).
МЕЛКАЯ ШТУЧКА:
- Кексы „Дамская шляпка“ (Ольга Ржеутская).
- Пряники "Осенний этюд" Составление пряничного букета. Тыква, Яблоко, Подсолнух (Ольга Зимогляд).
РЕЦЕПТЫ:
- Торт „Старинный романс“ Анастасия Ситдикова
- Муссовый торт "Нежность" Марина Воротынцева
- Десерт „Павлова“ Марина Воротынцева
Пока не было вопросов.
Теги: Журнал "ТортДеко" №4(26) август 2016(Электронная версия)