Журнал "ТортДеко" №4(26) август 2016(Электронная версия)

✔Электронная версия(PDF)
✔64 страницы
✔Различные пошаговые мастер-классы
✔Рецепты от профессиональных кондитеров
✔Формат журнала А4

Для летнего выпуска мы подобрали нежные, изящные дизайны, которые будут созвучны летнему настроению и непременно порадуют прекрасную половину человечества - милых дам.

В этом номере вас ждут цветы из крема, из мастики и даже из вафельной бумаги. Также мы познакомим вас с мастером из Кореи, который создает восхитительные, похожие на настоящие, кремовые цветы с тончайшими лепестками.

В летнем выпуске вы откроете для себя секреты создания тортов в "малазийском стиле" вместе с нашим автором Валерией Можаевой.

А если вы пока не подружились с кремом, то просто выбирайте любой мастер-класс с декором из мастики, королевской глазури, шоколада и...

Творите и готовьте вместе с нами!

МАСТЕР-КЛАССЫ:

• Пряничный домик „Сладкая, сладкая сказка...“ (Анна Галич)
• Торт „Старинный романс“ Работа с королевской глазурью (Анастасия Ситдикова).
• Торт „Розовый рассвет“ Роза из вафельной бумаги (Олеся Голумбевская).
• Торт „Званый вечер“ Сахарная роза, изготовление броши (Алёна Орлова).
• Торт „Элегантный век“ (Ольга Ржеутская).
• Торт „Золотые шары“ (Татьяна Аксёнова).
• Торт „Летняя ночь“ Цветок и декор из шоколада (Олеся Голумбевская).

ИМЕНА:

Сонг И Пак

КРЕМОВЫЙ МИР:

• Торт „Очарованье дивных роз“ Композиция в виде подарочной коробочки с розами из крема (Надежда Карманцева).
• „Малазийский стиль“ (Валерия Можаева).
• Кексы „Восточный сад“ Ранункулюс, Роза, Скабиоза (Валерия Можаева).

МЕЛКАЯ ШТУЧКА:

• Кексы „Дамская шляпка“ (Ольга Ржеутская).
• Пряники "Осенний этюд" Составление пряничного букета. Тыква, Яблоко, Подсолнух (Ольга Зимогляд).

РЕЦЕПТЫ:

• Торт „Старинный романс“ Анастасия Ситдикова
• Муссовый торт "Нежность" Марина Воротынцева
• Десерт „Павлова“ Марина Воротынцева